Zestaw firmowy

Opis

Łączna waga zestawu firmowego Tradycyjne Wędliny Mariusz Jeziorny to 4,5 kg. Wagi poszczególnych kawałków wędlin podane są przy opisach produktów, które znajdziesz w gotowej paczce.

Waga gotowej paczki może ulec zmianie o +/- 10 %

W skład zestawu wchodzą:

• kiełbasa domowa podsuszana 1000 g – nasza flagowa kiełbasa w wersji podsuszanej. Doprawiona czosnkiem i mieszanką starannie dobranych naturalnych przypraw, a następnie wędzona dymem olchowym ma bardzo tradycyjny, swojski smak.  Szlachetna, wyrazista w smaku i o znacznie wyższej zawartości mięsa niż wadze końcowej gotowego produktu.
• szynka firmowa 500 g – zaczynamy przygotowywać ją już tydzień wcześniej. W tym czasie leży zapeklowana w odpowiedniej proporcji soli i grubo zmielonego pieprzu, a gdy już nasiąknie naturalnymi przyprawami, jest poddana wędzeniu. To wszystko sprawia, że jest nie tylko o odpowiedniej wilgotności i kruchości, ale także zyskuje wyjątkowy aromat.
• kaszanka 1000 g – aromatyczna i wyrazista w smaku, przygotowywana z kaszy jęczmiennej oraz wątróbki. Idealna do gotowania, smażenia czy grillowania. Taka jak dawniej.
• boczek firmowy 500 g – przygotowywany podobnie jak szynka firmowa: tydzień wcześniej peklujemy go w odpowiedniej proporcji soli i grubo zmielonego pieprzu, a gdy już nasiąknie naturalnymi przyprawami, jest poddany wędzeniu. Dzięki temu zyskuje na smaku oraz kruchości jeszcze bardziej, niż boczek wędzony metodą tradycyjną.
• parówka jezioranka 500 g – cienka winerka o zawartości 100% mięsa zamknięta w naturalnej osłonce. Paróweczki są delikatnie wędzone, zawierają naturalne przyprawy.
• kiełbasa domowa 1000 g – nasza flagowa kiełbasa. Jest uniwersalna – do gotowania, smażenia, grillowania, czy zapiekania. A także jako przekąska. Doprawiona czosnkiem i mieszanką starannie dobranych naturalnych przypraw, a następnie wędzona dymem olchowym ma bardzo tradycyjny, swojski smak.